Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Name: Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Mascarpone; 200ml Schlagsahne; 100g Puderzucker; 1 TL Lebkuchengewürz; 200ml starker Kaffee, abgekühlt; 200g Lebkuchen, in Stücke gebrochen; Kakaopulver zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Karoline Moser

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:20:56.826Z

Dieses Lebkuchen Tiramisu ist die perfekte Mischung aus traditionellem italienischem Dessert und winterlicher Gewürzvielfalt. Es ist einfach zuzubereiten und ganz ohne Ei!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Lebkuchennoten treffen auf eine cremige Mascarpone-Füllung
Einfach und schnell zubereitet, perfekt für spontane Gäste
Ideal für die Weihnachtszeit oder festliche Anlässe

      

Ein Wintertraum auf dem Teller

Das Lebkuchen Tiramisu vereint die warmen, würzigen Aromen von Lebkuchen mit der cremigen Textur von Mascarpone. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jeder festlichen Tafel. Die leichten Kaffee-Noten, die sich mit dem süßen Lebkuchen verbinden, machen dieses Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Gerade in der kalten Jahreszeit, wenn die Tage kürzer und die Abende gemütlicher werden, ist dieses Rezept eine hervorragende Wahl für gesellige Runden. Es bringt die Aromen der Weihnachtszeit auf den Tisch, ohne aufwendige Zubereitung oder lange Wartezeiten. Ein Dessert wie dieses zaubert ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste und sorgt für eine festliche Stimmung.

Schnell und einfach – ideal für spontane Anlässe

Die Zubereitung dieses Lebkuchen Tiramisu ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Minuten. Perfekt, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt oder wenn Sie eine süße Überraschung für Ihre Familie planen. Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits zu Hause, was die Vorbereitung noch unkomplizierter macht.

Dank der Verwendung von Schlagsahne anstelle von Eiern ist dieses Rezept nicht nur schneller zubereitet, sondern auch eine sichere Wahl für alle, die auf rohe Eier verzichten möchten. So können Sie das Tiramisu bedenkenlos genießen und servieren, ohne sich um mögliche Allergien oder Unverträglichkeiten sorgen zu müssen.

Ein festliches Dessert für jeden Anlass

Ob zu Weihnachten, Silvester oder einem anderen festlichen Anlass – dieses Lebkuchen Tiramisu passt einfach immer. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, traditionelle Weihnachtsgeschmäcker auf moderne Weise zu präsentieren. Ihre Gäste werden nicht nur von der Präsentation begeistert sein, sondern auch von der harmonischen Kombination der Zutaten.

Das Tolle an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit. Sie können es nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise verschiedene Gewürze hinzufügen oder die Lebkuchen durch andere Kekse ersetzen. So wird jede Zubereitung einzigartig und auf Ihren Geschmack abgestimmt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Lebkuchen Tiramisu

250g Mascarpone
200ml Schlagsahne
100g Puderzucker
1 TL Lebkuchengewürz
200ml starker Kaffee, abgekühlt
200g Lebkuchen, in Stücke gebrochen
Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu garantieren.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Lebkuchen Tiramisu zuzubereiten:

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Lebkuchengewürz gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Lebkuchen und Kaffee kombinieren

Die Lebkuchenstücke kurz in den abgekühlten Kaffee tauchen, sodass sie leicht durchweichen, aber nicht zerfallen.

Schichten

Eine Schicht der getränkten Lebkuchenstücke in eine Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht der Mascarpone-Creme. Dies wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Servieren

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen.

Ihr Lebkuchen Tiramisu ist nun bereit zum Verzehr! Viel Spaß beim Genießen!

Häufige Fragen

Kann ich das Tiramisu vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren? Ja, das ist sogar empfehlenswert! Das Tiramisu schmeckt am besten, wenn es einige Stunden oder über Nacht durchziehen kann. Dadurch verbinden sich die Aromen perfekt und die Textur wird noch cremiger.

Welche Alternativen gibt es für Lebkuchen? Sie können anstelle von Lebkuchen auch spekulative Kekse oder andere gewürzte Plätzchen verwenden. Diese bringen ebenfalls eine wunderbare Würze in das Dessert und sorgen für eine interessante Abwandlung des Rezepts.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Lebkuchenstücke nicht zu lange in den Kaffee zu tauchen, da sie sonst zu weich werden und zerfallen können. Ein kurzer Eintauchvorgang reicht aus, um den perfekten Geschmack zu erzielen.

Für eine besondere Note können Sie das Tiramisu zusätzlich mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen garnieren. Diese verleihen nicht nur einen schönen Crunch, sondern auch zusätzliche Geschmacksnuancen, die das Dessert noch interessanter machen.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie eine noch intensivere Gewürznote wünschen, können Sie das Lebkuchengewürz mit etwas Zimt oder Ingwer ergänzen. Diese Gewürze harmonieren hervorragend mit den anderen Zutaten und bringen eine zusätzliche Wärme in das Dessert.

Für Schokoladenliebhaber eignet sich auch ein Schokoladenkaffee hervorragend. Die Kombination aus Schokolade und Lebkuchen ist ein wahrer Gaumenschmaus und macht das Tiramisu zu einem noch schokoladigeren Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu auch ohne Kaffee zubereiten?

Ja, Sie können den Kaffee durch Milch oder einen anderen Flüssigkeitsersatz ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?

Es bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn es gut abgedeckt ist.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Gewürze oder sogar andere Kekse verwenden, um neue Geschmäcker zu kreieren.

→ Ist das Rezept für Kinder geeignet?

Ja, da es ohne Alkohol und rohe Eier zubereitet wird, ist es kinderfreundlich.